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自从把这几道菜学会, 请客吃饭从来不用下馆子!

选择字体大小: 发布时间:2018-11-27 20:08 | 作者:匿名 | 来源:互联网 | 阅读:

鸡肉咖喱


材料:咖喱块 鸡腿 洋葱 土豆 苹果 姜、蒜 (这些材料的量可以根据人的多少来定)

做法:

1、准备好材料备用

2、把土豆、胡萝卜都切成块

3、苹果切成丁

4、洋葱切成丁

5、鸡腿连骨头剁成块

6、鸡腿肉焯水备用

7、锅内加油,略多

8、放入姜丝和蒜片

9、倒入鸡腿肉翻炒

10、加洋葱

11、加入苹果丁,中火翻炒至洋葱出香味

12、加入土豆、胡萝卜丁

13、加入开水,没过锅内的材料,炖至土豆、胡萝卜熟透

14、加入咖喱块

15、小火,慢慢的搅拌至咖喱完全融化,咕嘟几分钟,让所有材料完全入味

16、香喷喷的咖喱出锅啦。

甜辣黄瓜拌魔芋



材料:魔芋、黄瓜、甜辣酱、生抽、香油、蒜、盐、糖

做法:1. 黄瓜去皮,切斜刀,蒜切末,魔芋切块。

2. 黄瓜放适量盐及蒜末腌制一会儿;魔芋放少许生抽、甜辣酱拌匀也腌上一会儿。

3. 黄瓜去出水与魔芋拌匀,还可以放少许白糖,滴上几滴香油即可。

蜜汁叉烧肉



材料:梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱

1. 把肉洗干净,沥干水份。然后用叉扎一些小洞

2. 把姜剁着姜未,用手捏出姜汁,滴在五花肉上

3. 然后加进料酒

4. 再倒进叉烧酱

5. 用小刷把锅底上刷一层油

6. 把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面,焗至跳制,再反面焗至跳制,即可。

蒜子啤酒烧鱼块



材料:草鱼块、大蒜、啤酒、料酒、葱、姜、盐、胡椒粉、糖、老抽

做法:

1、鱼块处理干净,用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟;大蒜洗净剥皮

2、腌好的鱼块表面拍上一层面粉

3、锅内烧热油,下鱼块煎至两面焦黄

4、锅内余油下蒜粒炒香,倒入鱼块、啤酒、老抽、糖,大火烧开中小火焖至汤汁浓稠,转大火收汁即可。


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